A. Ules Wiring Kuning
Ciri-ciri Ules Ayam Wiring Kuning:
- warna bulu terdiri dari warna dasar hitam.
- warna bulu rawis leher berwarna kuning keemasan.
- warna rawis pinggang juga berwarna kuning keemasan.
- paruh, kaki, jalu & kuku juga berwarna kuning.
- nilai lebih bila mata juga berwarna kuning.
- bila ciri-ciri diatas lengkap maka dinamakan "wiring kuning tembus".
B. Ules Wiring Galih
Ciri-ciri Ules Ayam Wiring Galih:
- warna bulu terdiri dari warna dasar hitam.
- warna bulu rawis leher berwarna kuning kemerahan.
- warna bulu rawis pinggang juga berwarna kuning kemerahan
- paruh, kaki, jalu, & kuku juga berwarna kehitaman atau hitam.
- nilai lebih bila mata juga berwarna hitam.
- bila ciri-ciri diatas lengkap maka dinamakan "ules galih tembus"
C. Ules Wangkas
Ciri-ciri Ules Ayam Wangkas:
- ayam wangkas memiliki warna dasar yang hampir sama dengan warna rawisnya.
- jika warna bulu cenderung kuning keemasan disebut WANGKAS EMAS dan jika warna lebih gelap kemerahan disebut dengan WANGKAS GENI.
- jika warna bulu cenderung kuning kecoklatan disebut ULES SAPI,
D. Ules Klawu
Ciri-ciri Ules Ayam Klawu:
- ayam memiliki warna dasar abu-abu.
- jika rawis berwarna gelap atau kehitaman disebut "klawu kethek".
- jika rawisnya berwarna kuning kemerahan disebut "Klawu geni".
- jika hanya berwarna klawu keseluruhan dinamakan ules "Klawu".
E. Ules Blorok
Ciri-ciri Ules Ayam Blorok:
- ayam memiliki warna bulu dasar tultul hitam putih.
- ules blorok dianggap istimewa jika kombinas warnanya lengkap yaitu hitam, putih, merah, dan sekilas nampak terlihat warna mengkilat kehijauan maka ules ini disebut dengan nama ules bulu "Blorok Madu".
Ciri-ciri Ules Ayam Jragem:
- ayam memiliki warna dasar bulu hitam begitu juga dengan warna rawis leher dan bulu rawis pinggangnya.
- jika paruh, mata, kaki, jalu dan kuku juga berwarna hitam maka disebut ules bulu jragem tembus.
- jika keseluruhan berwarna hitam termasuk kulit, muka, jengger, jembel, dan lidah ayam juga berwarna hitam maka disebut "Ayam Cemani".
Ciri-ciri Ules Ayam Jalak:
- ayam memiliki warna dasar hitam dengan warna rawis leher dan pinggang cenderung berwarna putih, ada juga yang berwarna putih kekuningan, putih kehitaman dan putih keabu-abuan.
- ayam jalak dikatakan istimewa bila memiliki warna dasar hitam, rawis leher dan pinggang berwarna putih, paruh, mata, kaki, jalu dan kuku berwarna putih.
H. Ules Jali
Ciri-ciri Ules Ayam Jali:
- ayam memiliki warna dasar berbulu blirik yang tersusun rapi, berbeda dengan blorok yang memiliki warna bercorak tidak beraturan.
- ules jali corak blirik terdapat pada setiap helai bulu terdapat berbagai warna, sedangkan blorok setiap bulu hanya memiliki satu warna.
Ciri-ciri Ules Ayam Putih:
- ayam memiliki bulu berwarna putih keseluruan baik bulu warna dasar maupun bulu warna rawis.
- jika ayam berwarna putih keseluruhan (paruh, mata, kaki, jalu, dan kuku) juga berwarna putih maka ayam tersebut dinamakan ayam kinantan putih.